TRES ESTRELLAS MICHELIN CON MUCHO ROCK & ROLL

Dedicamos el día de hoy a una eminencia de la cocina, avalada por la tercera estrella Michelin, lograda con duro esfuerzo, trabajo dedicación y constancia.

Creativo, controvertido, apasionado, arriesgado, “loco”…. y “con muchas ganas de comerse el mundo”. Así se muestra David Muñoz, nuestro protagonista de hoy en Where is my tie? entusiasmado con la tercera estrella que ha recibido su restaurante DiverXO (Pincha aquí), siendo muy consciente de la responsabilidad que ello conlleva y con la intención de no parar de trabajar ni un minuto…, como hasta ahora.

Hace ya algún mes, el director mundial de La Guía Michelin, Michael Ellis, y la directora comercial Michelin Travel Partner España y Portugal, daban a conocer en Bilbao las novedades de la Guía Michelin 2014 para España y Portugal, convirtiéndose David Muñoz en el primer chef de Madrid en tener 3 estrellas Michelin en su restaurante, desde que en 1995 Zalacaín perdiera este estatus.

Nuestro protagonista se siente orgulloso de esta distinción y asegura que “esto no ha hecho más que empezar”. Solo 6 años después de abrir su local, con 33 años, se posiciona como el único restaurante de Madrid con tres estrellas. Haciendo un balance, veremos que David Muñoz recibía en 2010 su primera estrella, dos años después de su apertura en un modesto local que posteriormente cambió de ubicación dentro del mismo barrio madrileño de Tetuán. Pasaban otros dos años y en 2012 recibía su segunda estrella en una carrera absolutamente veloz, que esta vez cerraba el círculo con el máximo galardón de la guía roja.

 

 SPANISHHIPSTER.COM

¿Y qué supone convertirse en el primer tres estrellas de Madrid? Ha señalado que la ciudad, era la única capital europea sin tres estrellas y considera que "era de justicia, era la gran perjudicada a nivel histórico". Y el efecto en DiverXO ha sido inmediato: 1.200 solicitudes de reserva en 24 horas, desde que se conociera la notica de la tercera estrella para el restaurante.

DiverXO, (Calle del Pensamiento, 28-28020 – Madrid), ahora con tres estrellas Michelin, StreetXO, su local en la planta 9ª de El Corte Inglés de Callao “Gourmet Experience” y la versión más canalla de su cocina así como su nuevo proyecto en Londres, son sus apuestas para 2014, con las que asegura que seguirá realizando la cocina diferente que lo ha definido hasta ahora.

  

@Dabizdiverxo

#sueña y persigue el sueño con fe ciega en ti mismo...todo es posible, no hay límites. A por todas!!!

ANGLOMANIA

hoy toca dar un paseo por la famosa "Milla de Oro de Madrid", donde nos ecnontraremos una tienda de lo más exclusiva, con productos tanto para nosotros como para ellas. Su nombre... Anglomanía (Pincha aquí), una tienda que reúne en un espacio único en Madrid lo mejor de la sastrería, una colección propia y una cuidadosa selección de las marcas más destacadas e innovadoras del mundo. 

Su línea de diseño Tailored by Anglomanía ofrece una infinidad de opciones de personalización para que cada prenda sea única. Sus trajes, chaquetas, camisas,corbatas, pantalones, abrigos, chaqués, chalecos y esmoquins tienen patrones cuidados y corte impecable, convirtiéndose con su esfuerzo y duro trabajo diario en líder en sastrería de ceremonia. 

Bajo el concepto de exclusividad, cuidando cada detalle, Anglomanía es un espacio único para los amantes del estilo "Classic with a twist". En los últimos años, han desarrollado para el hombre un total look del más puro estilo británico. Los patrones de las americanas y los trajes son marcados, de líneas puras y corte impecable, y no podemos olvidar su camisería así como los jerseys, los abrigos y las cazadoras cuyo patrón está sumamente cuidado.

Si nos referimos a la sastrería, contaros que desde el primer día la marca ha trabajado para mantener la su calidad ofreciendo al cliente la posibilidad de personalizar las prendas y desarrollar así su propio estilo. Su selección de tejidos, cuenta con mas de cuatro mil referencias, de las marcas más reconocidas, como  Loro Piana, Scabal, Thomas Mason, Dormeuil, Holland & Sherry, Vitale Barberis, entre otras. Además, ofrecen más de doscientas opciones de forros, vivos, pañetes y botones, para que tu traje sea exclusivo y único. 

La ceremonia ha sido y es muy importante para Anglomanía. Con una gran variedad de modelos y tejidos para chalecos y chaqués, logran marcar tendencia. 

No nos olvidamos de la mujer en este post, y es que en esta famosa tienda, también podéis encontrar una marca de diseño propio, fiel a su estilo. Además, cuentan con una especial selección de marcas innovadoras, destacadas y prestigiosas de distintos lugares del mundo, las mismas que se encuentran en las mejores tiendas de París, Londres, Nueva York y Milán. 

Para todos aquellos que no hayáis conocido aun esta prestigiosa tienda de Madrid, deciros que esta localizada en C/ Villanueva nº 16 Madrid. Tlf: 91 781 0765.

THE WOLF OF WALL STREET & SCABAL

Muchos ya habréis visto, la película del año, THE WOLF OF WALL STREET, película de drama dirigida por Martin Scorsese, basada en el libro de memorias de Jordan Belfort. Pelicula interpretada por Leonardo DiCaprio como Belfort, junto con otros miembros del reparto, incluyendo Jonah Hill, Jean Dujardin, Rob Reiner, Kyle Chandler, y Matthew McConaughey, entre otros. 

La película cuenta la historia de un corredor de bolsa de Nueva York, interpretado por DiCaprio, quien se niega a cooperar en un gran caso de fraude de valores en la que la corrupción en Wall Street, el mundo de la banca corporativa y la infiltración de la mafia, son los protagonistas.

Pues bien, hoy en Where is my tie? desvelamos una curiosidad, y es que todos aquellos que hemos visto esta gran película, en algún momento de la misma nos hemos preguntado cual era la procedencia de los trajes que vestía a Leonardo. Pues bien  queridos lectores, hoy aquí os lo desvelamos.

La firma escogida, para la fabricación de estos trajes a medida, no ha sido otra más que la ya famosa firma de tejidos SCABAL (Pincha aquí). Participando con numerosos trajes producidos en Reino Unido, para el actor, destacando en especial un tejido en lana azul que a mi personalmente me impresiono (Ref 703192).

HAPPY DAY BAKERY

Hoy es Sábado y como a mi, a la mayoría de vosotros estoy seguro que os apetecerá empezar el día con algo dulce junto a un buen café de mañana, pensando en como vamos a aprovechar cada segundo de los dos días libres que aún nos quedan de este fin de semana.

Pues bien, hoy os abro el apetito y la mente con HAPPY DAY (Pincha aquí), una pastelería muy especial situada en el centro de Madrid, donde podréis encontrar los mejores cupcakes de la capital y un sin fin de productos como tartas, muffins, cookies etc.

Mi debilidad... Los cupcakes! esa magdalena americana, adornada de mil formas y sabores, que en HAPPY DAY hacen con tanto mimo y sutileza, haciendo que cada mordisco se convierta en una experiencia de sabores y contrastes en nuestro paladar.

Idóneos tanto para el desayuno como para el café o el te de tarde con los amigos, estas magdalenas americanas repletas de colores y de un millar de sabores, se convierten en un must. Su sabor, su esponjosidad así como la creatividad y experiencia aportada por HAPPY DAY, harán que compartir cualquiera de estas piezas, se convierta en algo único y especial.

Así que ya sabéis queridos lectores, no dudéis en pasaros por su tienda en la C/ Espíritu Santo 11 en Madrid y probar cualquiera de sus productos, estoy seguro que no os defraudaran.

EXCELLENCE LIFE LA FERIA DE LA EXCELENCIA

Queridos amigos, por fin llega una de las ferias más esperadas en nuestro país y es que en esta ocasión, el mundo del lujo, la moda y el sibaritismo se unen a lo largo de los próximos días 23-24-25 y 26 de Febrero en Barcelona, para presentarnos sus ultimas novedades en la EXCELLENCE LIFE (Pincha aquí). 

El lugar en el que se desarrolla esta feria no podía ser otro y  es que la organización ha seleccionado como lugar clave, el museo marítimo de la ciudad condal. Un espacio exclusivo, con grandes cristaleras y galerías en piedra, formadas por grandes arcos que albergarán un sin fin de eventos y productos que nos dejarán a todos ensimismados.

Entre sus actividades más significativas, podemos encontrar una fabulosa cata de vinos de Joya Valduero 12 años (previa inscripción), el cual fue premiado con la doble medalla de oro del prestigioso concurso internacional de Bruselas. Esta cata, se realizara junto a 8000 referencias de todo el mundo en 2013, o el desfile de alta costura del diseñador Juaquim Verdú.

Entre sus exposiciones, destacamos desde Where is my tie?, las esculturas de Fili Plaza, los manuscritos iluminados más bellos de Persia e India, expositores de Aviator Rusia, uno de los mayores fabricantes del mundo de relojería de aviación, así como numerosas joyas.

Grandes firmas abalan esta feria de la excelencia, entre ellas podemos destacar aparte de las anterior mente mencionadas marcas como Porsche, Jaguar, Mont Blanc, Salvatore ferragamo, aspem... Por ello desde Where is my tie?, el blog de lujo, moda y estilo de vida, os animamos a asistir a esta feria de los sueños y la ilusión, donde estamos seguros disfrutareis de los productos más premium del mercado.

Aún no tienes tu entrada? a que esperas?

COMO CUIDAR TUS ZAPATOS

Hoy en Where is my tie?, os enseñamos a cuidar de vuestros zapatos más exquisitos de forma sutil y cuidada para que día a día estén relucientes. Los zapatos bajo mi punto de vista, es uno de los elementos más importantes de nuestro FIT, por no decir que es el más importante, y no lo digo solo por que la elegancia empieza por nuestros pies, sino también porque son elementos que cuidan de ellos. 

Por ello hoy os doy las claves para que siempre llevéis vuestro calzado impecable, su cuidado no conlleva un gran trabajo y el pequeño esfuerzo que aquello requiere además de alargar considerablemente la duración de su vida aporta visibles resultados y mantiene su aspecto.

La primera de las claves es la utilización de un calzador al ponernos los zapatos. Su uso, evita que a la larga se produzcan deformaciones en el mismo; sobre todo en la parte del talón. 

Destacaros que los calzadores de mayor tamaño ayudan a que el talón del pie entre dentro del zapato de forma vertical y no de manera diagonal como ocurre con los calzadores de corta longitud. 

La segunda clave es evitar vestir los mismos zapatos dos días seguidos. La piel necesita descansar y volver a su posición original para no envejecer antes de tiempo. El uso prolongado del mismo par de zapatos, además de no ser algo elegante, no dejará a la piel respirar y se verá obligada a absorber el sudor. Igualmente, las arrugas que hasta en los mejores zapatos se producen con su uso, se afianzarán siendo luego más difícil conseguir desprenderse de ellas. 

Aplicar esta segunda norma siempre que viajemos, pues deberemos dejarlos descansar igualmente al menos un día. Las maletas aprisionan los zapatos pudiendo deformarlos ligeramente.

Una de las normas más importantes y la cuarta en los mandamientos del cuidado de nuestro calzado, es introducir en estos unas hormas de madera siempre que no estén calzados. Las hormas son el mejor amigo de los zapatos y deberían acompañarlos allá donde fuéramos. 

Estas, además de absorber el sudor y el olor impiden que la piel se agriete. Igualmente, al “obligar” a todo el zapato a volver a su posición original evitan que se afee el aspecto de éste. 

Si nuestros zapatos han sido hechos a medida bastará conservarlos con la horma utilizada para su fabricación. Ésta, al contrario de las hormas estándar, llegará a todos los rincones del zapato y lo conservará en perfectas condiciones. De tratarse de zapatos industriales bastará con utilizar unas hormas de madera extensibles. 

En días de lluvia en los que nuestros zapatos se mojan, deberemos nada más llegar a casa deberemos secarles con un trapo suave y asegurarnos que no quede agua sobre ellos. No obstante, y a pesar de que no se vea agua, es muy probable que la humedad haya penetrado en la piel del zapato. Para evitar que dicha humedad haga estragos en la piel del zapato introduciremos en ellos unas hormas de madera. Al mojarse, los zapatos son más sensibles a deformarse por lo que deberemos ponerles las hormas lo antes posible. 

No se debe abusar de los productos de limpieza. Aunque los zapatos deben estar siempre lustrados e hidratados para evitar que la piel se seque y se resquebraje. Siempre si un zapato no lo vamos a utilizar durante un periodo de tiempo largo, deberemos darle una capa de betún, con el fin de que el zapato poco a poco lo absorba y no se deshidrate.

Como octava norma, destacar que  después de cada uso deberemos cepillarlos antes de guardarlos para que no dé tiempo a la suciedad a penetrar en ellos. Un cepillo de cerdas de buey, de caballo o cerdo nos ayudará con este cometido diario. 

Para terminar, es importante conservarlos en las bolsas de algodón que se entregan con todo buen par de zapatos. Estas bolsas además de dejar traspirar la piel evitan que entre suciedad alguna. Si el espacio de nuestro zapatero lo permite deberíamos, una vez guardado cada zapato en su respectiva bolsa y colocada la horma correspondiente, conservarlos en la caja que se nos entregó con ellos. 

Espero este articulo os haya servido de ayuda y con estos consejos podáis tener unos zapatos totalmente relucientes y cuidados. 

DESAYUNO CON DIAMANTES

Queda tan solo un día para demostrar con un regalo nuestro amor a nuestra pareja, y muchos de vosotros estoy seguro de que aún no tenéis muy claro que es lo que podéis regalarla, para que el famoso día de los enamorados sea un día totalmente especial e inolvidable para ella. Hoy proponemos desde Where is my tie?, unas piezas especiales que estamos seguros las encantarán.

El símbolo del amor es tan querido por Caroline Scheufele que lo ha convertido en el emblema de Chopard (Pincha aquí), realizando unas soberbias piezas de Alta Joyería.

Para cada una de ellas la casa ginebrina ha elegido unas gemas talla corazón de incomparable esplendor.  La esmeralda de 16, 43 quilates  y el zafiro de 18, 23 quilates,  parecen surgir de un entrelazado de diamantes y oro blanco.

En cuanto al brazalete esta realizado como un encaje de oro blanco formado por corazones delicadamente tallados y engastados de brillantes, entre los que destacan 19 diamantes talla corazón por un total de 18 quilates.

Desayuno y diamantes, es la combinación ideal y la propuesta de Where is my tie? para que el día de mañana, cupido llene de amor y cariño vuestros hogares.

LANDER URQUIJO Y MONGE EN COLABORACIÓN

Los creadores Lander Urquijo y Pedro Monge unen fuerzas y talento en la creación dos modelos de zapato

De nuevo un articulo sobre uno de los grandes de la sastrería española, y es que Lander Urquijo  (Pincha aquí) junto a MONGE (Pincha aquí), la empresa de calzado que a día de hoy representa una alternativa sólida al calzado masculino gracias a una propuesta honesta que une diseño contemporáneo, lujo artesano y producción tradicional, se han dado la mano en la creación de los modelos de zapato, “Ernesto” y “Fernando”, dos habituales de la firma de zapatería pero revestidos para la ocasión por el conocido sastre y diseñador.

Elegancia, estilo y tradición, "denominador común de ambas firmas" se trasladan con éxito a ambos diseños, que estarán disponibles en las tiendas Lander Urquijo de Madrid, Bilbao y París durante la próxima temporada.

Tras un diseño clásico pero con carácter propio, “Ernesto” es un oxford creado en exquisita piel marrón con suela de cuero teñida manualmente y una sobresuela de Vibram para proteger de la lluvia y el frío, toda una obra de artesanía. Por su parte, “Fernando” es un mocasín de borlas realizado en una original piel: ante encerado a mano, que otorga al zapato un aspecto vintage único.

En el universo de moda masculina, ambas casas españolas coinciden en apostar por el lujo artesanal y los productos “hecho a mano”, consiguiendo materializar el saber hacer tradicional en diseños de calidad exquisita que no dejan de lado las tendencias de cada temporada.

EL CHOCOLATE Y LOS PUROS

No hay duda de que los mejores puros son suficientes por si solos y lo mismo digo con los buenos chocolates... Pero la tentación de asociar estos dos elementos es demasiado fuerte. Sus colores, sus matices... ¿A caso no son muy parecidos?.

Hoy en Where is my tie?, rellenamos un capitulo más en estilo de vida, para dar a conocer a nuestros lectores, como poder disfrutar de una buena onza de chocolate junto a tres de los mejores puros que en la actualidad podemos encontrar.

Empezamos por el Montecristo nº1, sin excepción alguna la suavidad convertida en puro. Un puro que ha de prepararse bien y fumarse muy lentamente, con el fin de que este no se caliente. Sus aromas nos recuerdan al de la miel, la canela, el cardamomo o el enebro, convirtiendo cada una de nuestras caladas en un verdadero viaje. Muchos os preguntareis... Y... ¿Con que chocolate junto yo esta maravilla?, pues muy fácil nosotros te recomendamos que lo combines con un chocolate de praliné o un gran Cru de américa central con notas de madera exótica y regaliz.

Otro de los puros muy de moda en la actualidad es el Romeo y Julieta Belicosos, un gran puro cubano, de carácter ligero y sútil, recuerda al pan de especias en su primer tercio y en su segundo momento al poso de café. Podemos degustar este con unas onzas de un caribe negro de al menos el 70% de cacao. 

                           

Finalizamos nuestra propuesta de hoy con el famoso Hoyo de Monterrey, el llamado también Hoyo principesco,un puro elaborado totalmente a mano, el cual comienza a la hora de ser fumado con densas notas avainilladas dando paso poco a poco  sabores más pesados. Con este príncipe de los puros, os recomendamos  probar la experiencia de unirlo a un chocolate negro 99% de cacao. Probablemente el único de soportar su fuerza aromática. 

LANDER URQUIJO Y SU NUEVA COLECCION S/S 2014

Una colección optimista y ecléctica "cosida" de principio a fin con su prenda fetiche, la chaqueta, que una vez más evoluciona para adaptarse a todo tipo de situaciones y outfits.

El sastre Lander Urquijo nos presenta hoy en Where is my tie?, su propuesta para la próxima temporada Primavera/Verano 2014 en una colección que se define a través de bloques de color, innovación en tejidos, y estampados que rememoran la selva y el mar. Pensada para un hombre naturalmente urbano, Lander Urquijo ha modernizado el concepto de sastrería tradicional con una colección ready to wear renovada en texturas y calidades muy al estilo LU. 

El proceso de búsqueda creativa de Lander Urquijo comienza con la descontextualización de los tejidos, siendo el camisero el protagonista indiscutible de toda la colección como nuevo concepto de comodidad en chaquetas, chalecos y pantalones, al mismo tiempo que permite utilizar estampados poco habituales en otro tipo de tejidos de corte más tradicional.

De cara a los eventos y bodas que a lo largo de la colección primavera verano se van aconteciendo, el sastre nos presenta chaqués y esmóquines con patrones actualizados que buscan adaptarse cómodamente al cuerpo y que se alejan del rigor ceremonial combinándose con corbatas de punto o con detalles de cuadros, que otorgan un aire desenfadado a todo el conjunto y potencian la versatilidad de este tipo de outfit.

Destacar la nueva iniciativa de Lander donde junto con prendas de diferentes cuadros e inspiración marinera, las rayas horizontales completan looks revisados que abarcan desde el nuevo concepto de traje diplomático a la bermuda más informal. Los tejidos mimetizados marcan una nueva tendencia a explorar, participando en todo tipo de prendas, como el sorprendente traje dos piezas con estampado camuflaje que se pudo ver sobre la pasarela: una muestra más de la sofisticación más extrema al servicio del “guerrero urbano”.

En variantes contaminadas bajo sus estándares de color, el amarillo, el azul, el verde y el rojo se presentan en total looks de trajes perfectamente cortados, introduciendo las tonalidades que se podrán encontrar en la próxima colección. Las prendas teñidas de esta coloración podrán combinarse de manera masiva o en pequeños toques de color y aportarán el optimismo necesario para disfrutar del Verano 2014.

El personalizado y completo servicio de sastrería a medida, y la extensa colección ready to wear de la propia marca lo podéis adquirir en sus tiendas de Madrid (c/ Serrano, nº120), Bilbao (c/ Colon de Larreategui, nº39) y Paris (rue des Quatre-Vents, nº18)

Chopard L.U.C 1963

Hoy en Where is my tie?, presentamos, la nueva exquisitez que Chopard ha lanzado al mercado... la quintaesencia del cronómetro. 

Elegancia, precisión, pureza de líneas, el L.U.C 1963 se inscribe en el linaje de los grandes cronómetros de antaño. El reloj se dedica a lo fundamental: dar la hora más exacta, la más clara y la más bella. Impuesta su forma por  un movimiento de carga manual con Punzón de Ginebra, su esfera ocupa la casi totalidad de una amplia caja de oro rosa. 2014 marca 50 años de la familia Scheufele al frente de chopard. Este 50 aniversario se ve dignamente celebrado a través de un reloj de imponente presencia y cuyo clasicismo no es más que aparente.

La regularidad de la marcha y la estética depurada, son los elementos que en esta ocasión, la prestigiosa firma relojera, ha querido representar en el L.U.C 1963. Este reloj de pulsera equipado con un movimiento de reloj de bolsillo, desciende en línea directa de los cronómetros que Chopard producía todavía en 1963. Fue aquel el año en el que la familia Scheufele realizó la adquisición de la sociedad ginebrina Chopard. Karl-Friedrich Scheufele, co-Presidente de Chopard, explica la iniciativa : "Nosotros hemos tenido una intención muy clásica al recordar aquellos relojes que hacía mi padre en los primeros tiempos : siempre esferas blancas con números romanos en negro. La estética clásica de aquella época era la que cultivaba mi padre."

El L.U.C 1963 es una pieza de alta relojería de importante contenido afectivo. Rinde homenaje a la tradición de la Alta relojería, anclaje estético y técnico de Chopard, así como al espíritu de la cronometría, a la que Chopard está profundamente unida. En efecto, Chopard es un habitual receptor de la certificación del COSC (Control Oficial Suizo de Cronometría) y un beneficiario esencial del prestigioso Punzón de Ginebra. El L.U.C 1963 posee estas dos certificaciones, testimonios independientes del buen hacer que caracteriza a los talleres de la Manufactura Chopard.

La caja del L.U.C 1963 concilia elegancia y gran tamaño. Sus asas, ligeramente separadas de la caja de 44 mm de diámetro, abrazan la curva de la  muñeca. Los laterales de la caja, de oro rosa de 18k, son abombados y están cepillados, mientras que el bisel, fino y redondeado, está pulido. La esfera blanca es  de tipo porcelana, traslúcido y puro. El segundero pequeño a las 9h, las agujas “dauphines”, los números romanos negros y la minutería en vía férrea son asimismo referencias directas a los cronómetros de la “belle epoque”. 

Cada uno de estos elementos ha sido trabajado de nuevo. El segundero pequeño sobrepasa ligeramente la vía férrea. Presenta unos índices en números árabes de color rojo, de presencia alegre pero discreta. Las agujas “dauphines” son propias de las nuevas colecciones L.U.C. Los números romanos encajan perfectamente con la rotundidad de la esfera y juegan entre barras gruesas y finas. En cuanto a la minutería en vía férrea, está formada por raíles negros continuos, pero sus traviesas no los tocan, con el fin de aligerar este elemento que estructura la apariencia del L.U.C 1963. Sin embargo, el detalle más sorprendente de esta esfera es su tamaño : ocupa la casi totalidad del diámetro del reloj. Esta gran esfera de 36.7 mm es una consecuencia directa de la presencia del calibre L.U.C 63.01-L.

Una autentica maravilla disponible ya en las tiendas Chopard, para todos aquellos sibaritas, amantes del buen vestir y de la mezcla de las tradiciones y la innovaciones en todos estos productos.